시작하며
버터는 냉장고에서도 보관할 수 있지만, 상온에서 보관하는 것이 좋은 경우가 있습니다. 상온에서 보관하면 바로 녹여서 사용할 수 있으며, 식감과 향이 더욱 좋아진다는 장점이 있습니다. 다만, 상온에서 보관할 때 주의해야 할 점이 있습니다. 이번 포스팅에서는 상온에서 버터를 보관하는 방법과 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
냉장고의 청결 상태
먼저, 상온에서 버터를 보관할 때 가장 중요한 것은 온도와 청결 상태입니다. 버터를 상온에서 보관하면 빠르게 변질되기 때문에, 보관 온도는 20도 이하로 유지해야 합니다. 따라서 여름철이나 더운 날씨에는 보관이 어렵습니다. 또한, 버터는 냄새가 잘 스며들기 때문에 냄새가 나지 않는 장소에서 보관하는 것이 좋습니다.
랩으로 감싸기
버터를 상온에서 보관할 때는 그릇과 랩으로 감싸야 합니다. 그릇은 물론 깨끗한 것을 사용해야 하며, 랩으로 감싸면 공기와 냄새가 들어오지 않아 보존 기간이 더욱 길어집니다. 다만, 랩으로 감싸기 전에는 물기를 제거해야 합니다. 물기가 남아 있으면 버터가 빠르게 상하기 때문입니다.
먹을만큼 잘라서 보관하기
또한, 버터를 자주 사용하는 경우에는 작은 양을 상온에 보관하고 나머지는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 버터를 상온에서 보관할 때는 매일 한 번씩 보관 상태를 확인해야 합니다. 변질되기 쉬운 식품이므로 냄새나 이상한 변색 등이 있는지 꾸준히 확인하는 것이 중요합니다.
상온에서는 최대 7일 잊지 말기
마지막으로, 버터를 상온에서 보관하는 기간은 대략 1주일 정도입니다. 그러므로 긴 기간 보관할 필요가 있다면 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
냉장실에 두어도 괜찮지만 조금 더 길게 보관을 하고 싶으시다면 냉장실보다는 냉동실을 추천합니다.
마치며
이상으로, 상온에서 버터를 보관하는 방법과 주의사항에 대해 알아보았습니다. 온도와 청결 상태를 유지하며 매일 꾸준한 관리를 하면 좋은 식감과 향을 느낄 수 있는 상온 버터를 즐길 수 있습니다.
